Klimaküche-Blog #2: Kochen aus dem Garten im Juli
Im Rahmen unseres Programms „Eine Klimaküche für Altona“ stellen wir seit dem letztem Jahr für euch Geschichten aus dem Garten und saisonale Rezepte zusammen. Diesmal:Kochen im Garten im JuliEs ist Erntezeit im Garten und ansonsten nicht viel zu tun. Die...
Zum Nachdenken: Leben ohne Supermarkt
Der Versuch eines Lebens ohne SupermarktIm Rahmen unseres Programms „Eine Klimaküche für Altona“ haben wir in den letzten Jahren gemeinsam mit unseren Nachbar*innen und Kooperationspartner*innen kurze Wege zu Erzeuger*innen von Lebensmitteln gesucht und...
Lehmofen
Backen wie im Märchen „Der Lehm (eins, zwei oder drei Maurerbütten voll; einige hundert Kilo) kam von einem Hof etwas nördlich von Bad Oldesloe aus einer oberen Schicht. Nicht sehr tief gegraben. Der Sand war Bausand“, schreibt Axel. „Üblicherweise...
Klimaküche-Blog #1: Der KEBAPgarten im Juni
Im Rahmen unseres Programms „Eine Klimaküche für Altona“ stellen wir seit dem letztem Jahr für euch Geschichten aus dem Garten und saisonale Rezepte zusammen. Diesmal:Der KEBAPgarten im JuniEnde Mai haben wir unsere Tomaten eingepflanzt. Nun wachsen sie...
Nisthilfen für Wildbienen
Summ, summ, summ – Nistplätze für wilde Bienen Am 26. Mai hatten wir den Wildbienen-Experten Eike Wulfmeyer aus Köln zu Gast. Nach einer Einführung zum Thema Wildbienen im Allgemeinen und in Norddeutschland im Speziellen haben wir unter höchst professioneller...